1、宰雞不放血是不可以的。不僅是宰雞的時候要先放血，宰豬宰羊宰鴨，所有的動物宰之前都要先放血。因為如果說不先放血，血凝固在動物的身體裏。

2、會影響食物的顏色，血凝固了是發黑色的。

3、會影響食物的味道，動物的血是比較腥的。

4、不放血的食物不容易保存。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。